Una trentena de persones participen en els dos tallers de cuina flexitariana de tardor

Els tallers es van realitzar al Casal Cívic de Torelló entre l'octubre i el novembre.

Publicat 12/11/2019, Torelló - Societat
una-trentena-de-persones-participen-en-els-dos-tallers-de-cuina-flexitariana-de-tardor

Un dels plats que es van cuinar durant el curs. (Foto: Ajuntament de Torelló).

Una trentena de persones van participar durant l’octubre i el novembre en els dos tallers de cuina flexitariana de tardor que es van impartir al Casal Cívic de Torelló. La proposta està inclosa dins les activitats formatives 2019 de l'Espai Educatiu i organitzada pel Casal Cívic i les regidories d'Educació, Benestar Social i el Pla de Barris de l'Ajuntament.

Els tallers els va dinamitzar Ester Hinojo, professional que disposa d’un Màster en Nutrició i Cuina Energètica Integrativa. Es van organitzar dues sessions pràctiques per cada taller, que van permetre als participants portar a terme les diferents receptes proposades per la dinamitzadora. Entre les receptes que es van preparar durant les sessions dels tallers hi havia amanida amb delícies de tardor: camagrocs, figues, raïm i salsa de formatge; Crema de coliflor; Tartaletes amb tomàquet, olivada i mozzarella; Espàrrecs verds amb gingebre i salsa mango; Crema carbassa, moniato i coco; o sopa ramen vegana.

La cuina flexitariana o flexitarianisme es basa a seguir una dieta majoritàriament vegetariana però admetent el consum puntual de carn o peix.

Aquesta web utilitza cookies de tercers per oferir una millor experiència i servei. Al navegar o utilitzar els nostres serveis l'usuari accepta l'ús que fem de les cookies. Acceptar | Més informació